Bistro de la Mer Amsterdam
Amsterdam · Fine dining · €€€€ · 13 preparate · 15 EUR – 88 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–14:30, 18:00–22:00
- marți12:00–14:30, 18:00–22:00
- miercuri12:00–14:30, 18:00–22:00
- joi12:00–14:30, 18:00–22:00
- vineri12:00–14:30, 18:00–22:00
- sâmbătă12:00–14:30, 18:00–22:00
- duminică12:00–14:30, 18:00–22:00
Niciun preparat potrivit.
APERITIV VOORG ERECHT
-
Zeebaars met schuim van basilicum, vinaigrette van Bloody Mary en gerookte sprot
-
Tonijn O-toro 'kissed by fire', met miso-aubergine en vinaigrette van ossenstaartazijn
-
Coquille tostada met yuzu, pijnboompit, zwarte truffel en schuim van polenta
APERITIV INTERMEDIAR TUSSENGERECHT
-
Zee-egel 'Crema de erizo', basilicum olie en Asetra kaviaar
-
Langoustines gebakken, met zuurkool, zolderspek en saus van zuurkool
-
Salade van kingkrab met Granny Smith, mille-feuille van aardappel en nori
FEL DE PRINCIPAL HOOFDG ERECHT
-
Tortilla de patatas met zure room, en Asetra kaviaar
-
Rogvleugel met cantharellen, waddenkokkels en saus van paddenstoelen en Guinness
-
Tarbot op de graat geroosterd, zolderspek, gevulde morieljes en vin jaune saus
DESERT DES SERT
-
Selectie van Franse en Nederlandse kazen met jam van Joke
-
Bramen gemarineerd, met meringue van Voatsiperifery en bramen sorbet
-
Dame Blanche vanille ijs met gezoete slagroom en saus van Manjari chocolade
-
Hazelnoot , ijs van gekarameliseerde witte chocolade, ganache en boerenjongens
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.