Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine6%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare tradițională siciliană din legume, făcută cu vinete prăjite și un sos dulce-acrișor.
- Bucătărie
- Italiană (Siciliană)
- Origine
- Sicilia
Ingrediente tipice
- vinete
- țelină
- capere
- măsline
- oțet
- zah
- sos de roșii
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Caponata Siciliana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Vecchio Forno Italiano