Rață ala Peking

And ala Peking

140 DKK≈ 18,73 EUR

Kowloon Aarhus · Aarhus

Valori nutriționale

≈ 850 kcalper porție de aproximativ 450 g

Proteine23%
23%
Grăsimi57%
57%
Carbohidrați20%
20%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un fel de mâncare celebru constând în felii subțiri de rață prăjită cu piele crocantă, servită de obicei cu clătite, ceapă verde și sos hoisin.

Bucătărie: Chineză (Beijing)

Ingrediente tipice

rață
sos hoisin
ceapă verde
castravete
clătite

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

China

rață Pekin — © Vitquaytothi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: China
Numit după: Beijing

Mai mult

Rața Pekin este un fel de mâncare din Beijing (cunoscut înainte și drept Pekin sau Peking) care este preparat încă din epoca imperială.

Fragment din articolul Wikipedia „Rață Pekin” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Rață ala Peking: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Kowloon Aarhus