Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Ossobuco z polentą

Ossobuco z polentą

OSSOBUCO CON POLENTA

27,40 €

Trattoria Pizzeria Pergola · Wiedeń

Duszona golonka cielęca podawana z polentą.

  • Zboża zawierające gluten
  • Mleko

Wartości odżywcze

≈ 700 kcalna porcję ok. 450 g
  • Białko26%
    26%
  • Tłuszcz51%
    51%
  • Węglowodany23%
    23%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Tradycyjne danie z golonki cielęcej duszonej w aromatycznym sosie, podawane z miękką polentą kukurydzianą.

Kuchnia
Włoska (Lombardzka)

Typowe składniki

  • golonka cielęca
  • polenta
  • cebula
  • marchew
  • seler
  • białe wino

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Włochy

O klasycznym daniu Ossobuco. Lokal podaje własną wersję.

Ossobuco
© Mogens Engelund · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Pochodzenie
Włochy

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Trattoria Pizzeria Pergola