
Ossobuco z polentą
OSSOBUCO CON POLENTA
27,40 €
Trattoria Pizzeria Pergola · Wiedeń
Duszona golonka cielęca podawana z polentą.
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko26%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany23%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie z golonki cielęcej duszonej w aromatycznym sosie, podawane z miękką polentą kukurydzianą.
- Kuchnia
- Włoska (Lombardzka)
Typowe składniki
- golonka cielęca
- polenta
- cebula
- marchew
- seler
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Ossobuco. Lokal podaje własną wersję.

- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?