Wartości odżywcze
- Białko28%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany1%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie składające się z oczyszczonych jelit jagnięcych lub kozich, owiniętych wokół różnych podrobów i grillowanych nad węglem drzewnym.
- Kuchnia
- Grecka
Typowe składniki
- jelita jagnięce
- podroby jagnięce
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Cesarstwo Bizantyńskie
- Pochodzenie
- Cesarstwo Bizantyńskie
Więcej
Kokoretsi (gr. κοκορέτσι, tur. kokoreç) – danie przekąskowe charakterystyczne dla kuchni greckiej i innych kuchni bałkańskich oraz tureckiej. Kokoretsi to posiekane kawałki baraniej wątroby, śledziony, serca i innych podrobów, zawinięte we flaki jagnięce z dodatkiem ziół, papryki i cebuli.
Fragment artykułu „Kokoretsi” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Kokoretsi: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Εστιατόριο Κοψίδι Σαντορίνη