Wartości odżywcze
780 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko30 g
- Tłuszcz45 g
- Węglowodany55 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Panierowany kotlet cielęcy lub wieprzowy smażony na złoty kolor, podawany z frytkami.
- Kuchnia
- Austriacka (wiedeńska)
- Pochodzenie
- Wiedeń, XIX wiek
Typowe składniki
- mięso
- bułka tarta
- jajko
- ziemniaki
- olej
Historia
Klasyczny Wiener Schnitzel jest filarem austriackiej tożsamości kulinarnej.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.