Restaurant The Millen

Name: Restaurant The Millen
Address: Rotterdam, NL
Telephone: +31104302333
Price range: €€€€

Rotterdam · Fine dining · €€€€ · 19 dań · 15 € – 125 €

Trasa Zadzwoń

Godziny otwarcia

poniedziałekZamknięte
wtorek12:00–14:00, 18:00–21:00
środa12:00–14:00, 18:00–21:00
czwartek12:00–14:00, 18:00–21:00
piątek12:00–14:00, 18:00–21:00
sobota—
niedzielaZamknięte

Co tu zamówić

PIECZONE PRZYSTAWKI MAŁŻE, WITBIEL, CIDER, CHLEB NA ZAKWASIE, PONT-L'EVEQUE34 €
PIECZONY FAZAN (PIERŚ, UDO), TOPINAMBUR, FLUWEEPOOT, KAPUSTA SAVOY, WŁASNY SOS39 €
5 DAŃ: MARMOROWANA ROZBRUCH - LECZ - FAZAN - SER Z GOŹDZIKAMI - GRUSZKA95 €
OBSMAŻONY DORSZ, LANGOUSTINE, HACHEE Z OWOCÓW MORZA, LIŚĆ LORET32 €
MARMOROWANA ROZBRUCH SIKAWKI, SELER, KONFITOWANA WĄTRÓBKA KACZA, PIERNIK30 €

PRZYSTAWKI VOORGERECHTEN

SAŁATKA Z SERCA SAŁATY, PASERNIAK, ORZECH WŁÓCKI, FERMENTOWANY CYTRUS
18 €

SALADE VAN SLA-HARTEN PASTINAAK, PARANOOT, GEFERMENTEERDE CITROEN
PIECZONE LANGOUSTINE, BURAK, HIBISKUS, PIERRE ROBERT, GRZEKA, MIX OWOCÓW MORZA
34 €

GEROOSTERDE LANGOUSTINE RODE BIET, HIBISCUS, PIERRE ROBERT, BOEKWEIT, SCHAALDIERENGELI
ROULADE Z DZIKIEJ KACZKI, MARCHEW, DUKKAH, CIECIORKA, ORZECH WŁÓCKI, FIGA
34 €

ROULEAU VAN WILDE EEND WORTEL, DUKKAH, KIKKERERWT, WALNOOT, VIJG

DANIA GŁÓWNE HOOFDGERECHTEN

GNOCCHI Z BIALYM BURSZTYNEM I DĘBEM
34 €

GNOCCHI OESTERZWAM, EEKHOORNTJESBROOD, EIKHAAS

Gnocchi z boczniakami, podgrzybkami i dębem.
SMAŻONY DZIKI PÓŁSOCK (MORZE PÓŁNOCNE), KAPUSTA KISZONA, KOLRABI, SOS Z ZIEMNIAKÓW I OYSTER SAUCE
50 €

GEBAKKEN WILDE TARBOT (NOORDZEE) ZUURKOOL, KOOLRABI, AARDAPPEL-OESTERSAUS
PIECZONA GOŁĘBICA (ANJOU), DUGIE, PASERNIAK, ORZECH LASKOWY, KAWA, WŁASNY SOS
49 €

GEBRADEN BOERENDUIF (ANJOU) STOOF VAN DE POOTJES, PETERSELIEWORTEL, HAZELNOOT, KOFFIE, EIGEN JUS

MENU LUNCHOWE 3-DANOWE
58 €

LUNCHMENU 3 GANGEN
MENU LUNCHOWE 4-DANOWE
75 €

LUNCHMENU 4 GANGEN

MENU DEGUSTACYJNE CHEFA CHEFS MENU

MARMOROWANA ROZBRUCH SIKAWKI, SELER, KONFITOWANA WĄTRÓBKA KACZA, PIERNIK
30 €

KALFSSUKADE MARBRE, KNOLSELDERIJ, GEKONFIJTE EENDENLEVER, KRUIDKOEK
LECZ, WĘDZONY KREM Z ZIEMNIAKÓW, JARMUŻ, FERMENTOWANY CZOSNEK
28 €

SNOEKBAARS, GEROOKTE AARDAPPELCROME, BOERENKOOL, GEFERMENTEERDE KNOFLOOK
PIECZONE PRZYSTAWKI MAŁŻE, WITBIEL, CIDER, CHLEB NA ZAKWASIE, PONT-L'EVEQUE
34 €

GEROOSTERDE COQUILLE, WITLOF, CIDERS, ZUURDESEM, PONT-L'EVEQUE
OBSMAŻONY DORSZ, LANGOUSTINE, HACHEE Z OWOCÓW MORZA, LIŚĆ LORET
32 €

GESCHROEIDE KABELJAUW, LANGOUSTINE, SCHAALDIEREN-HACHEE, LAURIER
GLAZUROWANY POLICZEK (IBERICO, BELLOTA), MARCHEW, MELASA Z GRANATU, PISTACJE, RAS EL HANOUT
29 €

GEGLACEERDE WANG (IBERICO, BELLOTA), WORTEL, GRANAATAPPEL MELASSE, PISTACHE, RAS EL HANOUT
PIECZONY FAZAN (PIERŚ, UDO), TOPINAMBUR, FLUWEEPOOT, KAPUSTA SAVOY, WŁASNY SOS
39 €

GEBRADEN FAZANT (BORST, DIJ), TOPINAMBOER, FLUWEEPOOT, SAVOOIEKOOL, EIGEN JUS
WIEJSKI SER Z GOździkami (ELIZABETHHOEVE), POR, ORZECH LASKOWY, MUSZTARDA
15 €

BOEREN KRUIDNAGELKAAS (ELIZABETHHOEVE), PREI, HAZELNOOT, MOSTARDA
GRUSZKA DOYENNE DU COMICE, CZEKOLADA, PECAN, KAWA, LODY Z PASERNIAKA
17 €

DOYENNE DU COMICE PEAR, PURE CHOCOLADE, PECAN, KOFFIE, PASTINAAK-ROOMIJS
5 DAŃ: MARMOROWANA ROZBRUCH - LECZ - FAZAN - SER Z GOŹDZIKAMI - GRUSZKA
95 €

5 GANGEN: MARBRE- SNOEKBAARS- FAZANT- KRUIDNAGELKAAS- PEER
6 DAŃ: MARMOROWANA ROZBRUCH - LECZ - MAŁŻE - FAZAN - SER Z GOŹDZIKAMI - GRUSZKA
105 €

6 GANGEN: MARBRE- SNOEKBAARS- COQUILLE- FAZANT- KRUIDNAGELKAAS- PEER
8 DAŃ: MARMOROWANA ROZBRUCH - LECZ - MAŁŻE - DORSZ - POLICZEK - FAZAN - SER Z GOŹDZIKAMI - GRUSZKA
125 €

8 GANGEN: MARBRE- SNOEKBAARS- COQUILLE- KABELJAUW- WANG- FAZANT- KRUIDNAGELKAAS- PEER

Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Wszystkie lokale: Rotterdam