Parmigiana
LA PARMIGIANA
11 €
Sia Osteria · Rzym
Millefoglie z pieczonego bakłażana, mozzarella bufala, pomidor, bazylia i parmezan z bruschettą z ricotty i suszonymi pomidorami.
Wartości odżywcze
≈ 1020 kcal± 30% · na porcję ok. 468 g
- Białko39 g
- Tłuszcz40 g
- Węglowodany120 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 18 g
- w tym cukry
- 5,3 g
- Błonnik
- 10 g
- Sól
- 4,5 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Wapń 69%
- Witamina B12 50%
- Cynk 44%
- Foliany 35%
- Witamina E 33%
- Potas 33%
- Witamina A 32%
- Witamina B1 21%
- Magnez 17%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Warstwowe bakłażany z mozzarellą di bufala, pomidorami i bazylią, podawane z bruschettą z suszonych pomidorów.
- Kuchnia
- włoska
Typowe składniki
- bakłażan
- mozzarella di bufala
- pomidor
- bazylia
- grana padano
- ricotta
- suszone pomidory
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?