Rosalia Osteria In Festa

Panchetta, szalotka i jajka w panierce z bułki tartej.

Sfincione z serem caciocavallo, pomidorami, cebulą, anchois, oregano i bułką tartą.

Ser tuma w cieście z anchois.

Caponata z bakłażanem, cebulą, selerem, oliwkami, pomidorami i kaparami.

Sałatka morska z ośmiornicą, małżami, vongole, kalmarami, marchewką, selery, pietruszką i cytryną.

Małże smażone na oliwie z oliwek extra vergine, pieprzu, pietruszką i cytryną.

Zupa z małży z pomidorami, oliwą z oliwek extra vergine, pieprzem i pietruszką.

Sardynki w mące doprawione białym octem.

Sardynki faszerowane bułką tartą, pomarańczą, cytryną, pietruszką, cebulą i serem pecorino.

Caponata z rybą miecz, bakłażanem, cebulą, selery, oliwkami, pomidorami i kaparami.

Sałatka z pomidorami, cebulą, oliwkami, fasolką szparagową, ziemniakami, tuńczykiem i oregano.

Sałatka z sałaty i rukoli.

Smażony makaron z pomidorami, bakłażanem, miętą i serem caciocavallo.

Spaghetti z pomidorami, czosnkiem, bazylią i oliwą z oliwek extra vergine.

Spaghetti z czosnkiem, oliwą, chili i pietruszką.

Risotto z owocami morza z małżami, vongole, kalmarami, krewetkami, pomidorami, czosnkiem i pietruszką.

Spaghetti z jeżowcami, czosnkiem i pietruszką.

Spaghetti z vongole, czosnkiem i pietruszką.

Spaghetti z atramentem z mątwy z mątwami, cebulą i pietruszką.

Grill z ryby miecz, kalmara i krewetki.

Grill z ryby miecz, kalmara i krewetki.