Dorsz po stylu Brás
Bacalhau à Brás
12,90 €
Restaurante A Lota · Lizbona
Smażony dorsz z chrupiącymi ziemniakami i jajkiem.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko20%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczna portugalska jajecznica przygotowana z posiekanym solonym dorszem, cienko pokrojonymi smażonymi ziemniakami i jajkami. Często dekorowana czarnymi oliwkami.
- Kuchnia
- Portugalska
Typowe składniki
- solony dorsz
- jajka
- ziemniaki
- cebula
- czarne oliwki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Portugalia
- Pochodzenie
- Portugalia
Smakowało ci to danie?