Stockfisch à Brás
Bacalhau à Brás
12,90 €
Restaurante A Lota · Lissabon
Frittierter Stockfisch mit Kartoffelstiften und Ei.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett51%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches portugiesisches Rührei aus zerzupftem Stockfisch, dünn geschnittenen Bratkartoffeln und Eiern. Es wird oft mit schwarzen Oliven garniert.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Eier
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- schwarze Oliven
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Portugal
- Herkunft
- Portugal
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