Bagatelle

Zielone oliwki marynowane w ziołach, limonce i bazylii.

Krokiety szpinakowe podawane z zielonym aioli ziołowym.

Mieszana sałata rynkowa z dynią, pestkami słonecznika i vinaigrette.

Kuleczki z kiszonej kapusty z kremem musztardowo-ziołowym.

Tatar z buraka z szalotką, jabłkiem, orzechami włoskimi, twarogiem i chrupiącą kukurydzą.

Ziemniaki z pesto ziołowym i śmietaną.

Zapiekany Camembert w sezamowej panierce z dżemem z żurawiny i brusznicy.

Zapiekanka ziemniaczana z serem Gruyère w śmietance ziołowej.

Grillowana kapusta pekińska z glazurą miso, kremem z fasoli i majonezem chili.

Klopsiki z jagnięciny w sosie pomidorowo-rozmarynowym.

Tost z szynką, beszamelem i serem Gruyère oraz ogórkiem kiszonym.

Cordon Bleu z cielęciny z szynką rozmarynową i serem Gruyère, podawany z żurawiną.

Stek z antrykotu w sosie pieprzowo-koniakowym.

Smażone krewetki w ziołowo-czosnkowo-pomarańczowym sosie.

Waniliowe crème brûlée.

Szarlotka z sosem waniliowym.

Mus czekoladowy z solonym karmelem.