Bagatelle

Zelene masline marinirane u začinskom bilju, limeti i bosiljku.

Kroketice od špinata poslužene uz zeleni ajoli od začinskog bilja.

Miješana tržna salata s bundevom, sjemenkama suncokreta i vinaigretom.

Kuglice od kiselog kupusa s kremom od začinskog bilja i senfa.

Tatar od crvene beetle s šalotom, jabukom, orasima, svježim sirom i kukuruznim kruskavicama.

Krompirići s herb pistouom i pavlakom.

Pečeni Camembert u korici od susama s džemom od brusnice i kranberija.

Gratin od krompira s Gruyère sirom u kremu od začinskog bilja.

Grilani pitomi kupus s miso glazurama, kremom od pasulja i čili majonezom.

Jagnjeće ćufte u sosu od ruzmarina i paradajza.

Tost s šunkom, bešamel sosom i Gruyère sirom uz kiseli krastavac.

Cordon Bleu od teletine s šunkom od ruzmarina i Gruyère sirom, poslužen uz brusnice.

Rump steak s sosom od bibera i konjaka.

Pržene kozice u sosu od začinskog bilja, bijelog luka i narandže.

Vanilija Crème Brûlée.

Pita od jabuka s vanilija sosom.

Čokoladni mousse s slanim karamelom.