Heering

Ostrygi podawane naturalnie z cytryną.

Zapiekane ostrygi ze szpinakiem, pietruszką, serem, pomidorem i śmietaną.

Tatar z łososia wykonany z trzech rodzajów łososia, śmietany, kaparów i ziół.

Zupa warzywna podawana z chipsami ziemniaczanymi i szczypiorkiem.

Sałatka pomidorowa z sałatą, awokado i glazurą balsamiczną.

Carpaccio z oliwą truflową, parmezanem i mieszanką sałat.

Bouillabaisse podawana z aioli i grzankami.

Sałatka z ciepłym kozim serem z orzechami, figami i vinaigrette.

Małże przygotowane z warzywami, białym winem i śmietaną.

Krewetki w różowym sosie z czosnkiem, masłem i grillowaną cytryną.

Risotto z grzybami, cebulą, szczypiorkiem, parmezanem i oliwą truflową.

Koktajl z krewetek z mango, awokado i sosem chili.

Smørrebrød z filetem rybnym, kanapką ziemniaczaną lub sałatką z kurczaka.

Talerz śledzi z różnymi marynowanymi, curry, przyprawowymi i smażonymi śledziami z dodatkami.

Małże przygotowane z warzywami, białym winem i śmietaną.

Risotto z grzybami z szalotką, szczypiorkiem i oliwą truflową.

Bouillabaisse podawana z aioli i grzankami.

Połowa homara z pieczonymi ziemniakami i aioli.

Talerz owoców morza z homarem, ostrygami, krewetkami tygrysimi, łososiem, pieczonym ziemniakiem i aioli.

Kurczak lub filet rybny podawany z frytkami, ogórkiem i marchewką.

Ciasto czekoladowe podawane z lodami waniliowymi.

Tarta z rabarbarem au tatin z kwaśnym kremem waniliowym.

Sałatka owocowa podawana z lodami waniliowymi.

Fondant czekoladowy podawany z sorbetem malinowym.

Sernik z kompotem z mieszanych owoców jagodowych.

Domowe naleśniki z lodami waniliowymi i dżemem truskawkowym.