Heering

Устриці, подані в натуральному вигляді з лимоном.

Запечені устриці зі шпинатом, петрушкою, сиром, томатами та вершками.

Лосось тартар із трьох видів лосося, сметаною, каперсами та травами.

Овочевий суп, що подається з картопляними чипсами та шніт-цибулею.

Салат з томатів з салатом, авокадо та бальзамічним глазур'ю.

Carpaccio з трюфельною олією, пармезаном та міксом салату.

Bouillabaisse, що подається з айолі та грінками.

Салат з теплим козьчим сиром, горіхами, інжиром та вінегретом.

Сині мідії, приготовані з овочами, білим вином та вершками.

Креветки розе з часником, маслом та грильованим лимоном.

Ризото з грибами, цибулею, шніт-цибулею, пармезаном та трюфельною олією.

Коктейль із креветок з манго, авокадо та соусом чилі.

Сморреброд з філе риби, картоплею або салатом з курки.

Тарілка оселедця з різними видами маринованої, каррі, пряної та смаженої оселедці з гарніром.

Сині мідії, приготовані з овочами, білим вином та вершками.

Ризото з грибами, шалот, шніт-цибулею та трюфельною олією.

Bouillabaisse, що подається з айолі та грінками.

Половина лобстера з запеченою картоплею та айолі.

Тарілка морепродуктів з лобстером, устрицями, тигровими креветками, лососем, запеченою картоплею та айолі.

Курка або філе риби, що подається з картоплею фрі, огірком та морквою.

Шоколадний торт, що подається з ванільним морозивом.

Ревеневий тарт Татен із заварним ванільним кремом.

Фруктовий салат, що подається з ванільним морозивом.

Шоколадний фондан, що подається з малиновим сорбетом.

Чизкейк із компотом із суміші ягід.

Домашні млинці з ванільним морозивом та полуничним джемом.