Gallo Nero Hamburg

Chleb i oliwa pane e olio

• POZDROWIENIE Z KUCHNI

  3,50 €

  UN SALUTO DALLA CUCINA

  pro Person

Przystawki, sałatki i zupy antipasti insalate e minestre

• BRUSCHETTA Z POMIDORAMI I BAZYLIA

  12,50 €

  BRUSCHETTE AL POMODORO E BASILICO

• CARPACCIO Z WOŁOWINY FASSONA PIEMONTESE

  19,70 €

  CARPACCIO DI RAZZA FASSONA PIEMONTESE

• VITELLO TONNATO

  19,70 €

  Cienko pokrojona pieczeń cielęca z kremem z tuńczyka i kaparami

  Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern.

• Burratina Pugliese z pomidorkami datterino, bazylią i szynką Sant'Ilario

  24,20 €

  BURRATINA PUGLIESE CON DATTERINO, BASILICO E SANT'ILARIO

• Tatar z wołowiny Fassona Piemontese

  24,20 €

  BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE

  Tatar vom Fassona-Rind.

• Kompozycja przystawek „Gallo Nero"

  28,50 €

  COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI DEL „GALLO NERO"

• Sałatka sezonowa

  13,50 €

  INSALATA DI STAGIONE

  Gemischter Salat der Saison.

• Sałatka z pomidorkami datterino, kaparami i bazylią

  14,50 €

  INSALATA DI DATTERINO CON CAPPERI E BASILICO

  Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Salina-Kapern und Basilikum.

• Rukola z parmezanem, pomidorkami datterino i octem balsamicznym

  15,90 €

  RUCOLA CON PARMIGIANO, DATTERINO E ACETO BALSAMICO

• Zupa minestrone z warzywami i fasolą borlotti

  13,50 €

  MINESTRONE DI VERDURE E FAGIOLI BORLOTTI

  Gemüsesuppe mit Borlotti-Bohnen und Olivenöl.

• Ciecierzyca z Leonforte z grzankami czosnkowymi

  12,50 €

  CECI DI LEONFORTE CON CROSTINI ALL'AGLIO

  Sizilianische Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Crostini.

Makaron pasta

• Spaghetti aglio, olio e peperoncino

  15,90 €

  SPAGHETTI ALL‘ AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

• Penne arrabbiata

  17 €

  PENNE RIGATE ALL‘ ARRABBIATA

  Penne w pikantnym sosie z czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi i bazylią.

• Rigate rzemieślnicze alla Norma

  19,80 €

  RIGATONI ARTIGIANALI ALLA NORMA

  Rigatoni z sosem pomidorowym, smażonymi kostkami bakłażana i ricottą.

• Tagliatelle z białym ragù z wołowiny Fassona

  22,40 €

  TAGLIATELLE, RAGÙ BIANCO DI RAZZA FASSONA

  Bandnudeln mit hellem Ragout vom Fassona-Rind.

• Spaghettoni z krewetkami, pomidorkami datterino, bakłażanem i pistacjami

  28,50 €

  SPAGHETTONI GAMBERI, DATTERINO, MELANZANE, PISTACCHIO

  Spaghettoni mit Garnelen, Datteltomaten, Auberginen und Pistazien.

• Tagliolini z truflą na wafli parmezanowym

  TAGLIOLINI AL TARTUFO SULLA CIALDA DI PARMIGIANO

  Bandnudeln mit Trüffel in einer Parmesanwaffel.

  TAGESPREIS

• Spaghettoni di Gragnano z masłem, anchois i truflą

  29,80 €

  SPAGHETTONI DI GRAGNANO, BURRO, ACCIUGHE E TARTUFO

  Spaghettoni mit Butter, Anchovis und Trüffel.

Ryby pesce

• Łupacz w soli morskiej z Trapani

  35 €

  SPIGOLA AL SALE MARINO DI TRAPANI

  Mittelmeer-Wolfsbarsch in einer Meersalzkruste.

• Dorada z sycylijskimi pomidorkami datterino i oliwkami Taggiasca

  32,50 €

  ORATA APERTA CON DATTERINO SICILIANO E OLIVE TAGGIASCHE

• Solią z mórz północy

  SOGLIOLA DEI MARI DEL NORD

  TAGESPREIS

Mięso carne

• Wątróbka cielęca z masłem i szałwią

  32,50 €

  FEGATO DI VITELLO, BURRO, SALVIA

• Saltimbocca alla Romana

  32,50 €

  SALTINBOCCA ALLA ROMANA

  Gebratene Kalbsmedaillons mit Sant'Ilario-Schinken, Salbei und Gemüse.

• Stek z wołowiny Fassona Piemontese z grilla

  COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA

  TAGESPREIS

Pizze pizze

• FACCIA DI VECCHIA

  8,90 €

  Chleb pizzowy z oregano i oliwą

  Pizzabrot mit Oregano und Olivenöl.

• PIZZA MARGHERITA

  14,50 €

  Pizza z pomidorami San Marzano, mozzarellą di bufala i bazylią.

• Pizza z kiełbasą salsiccia i czterema serami

  18,90 €

  PIZZA CON SALSICCIA AI QUATTRO FORMAGGI

  Pizza mit Salsiccia-Wurst und vier Käsesorten.

• LA VERA NAPOLETANA

  17,90 €

• PIZZA ALLA NORMA

  18,90 €

  Pizza z pomidorami San Marzano, mozzarellą di bufala, bakłażanem, bazylią i ricottą.

• Pizza z tuńczykiem i cebulą

  19,80 €

  PIZZA CON TONNO E CIPOLLA

  Pizza mit San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln.

• PIZZA DIAVOLA

  18,90 €

  Pizza z pomidorami San Marzano i salami Spianata.

• PIZZA CRUDAIOLA

  24,20 €

  Chleb pizzowy z kostkami pomidorów, rukolą i burratą

  Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Rucola und Burrata.

• Pizza z rukolą, parmezanem i szynką Sant'Ilario

  26,80 €

  PIZZA CON LA RUCOLA, PARMIGIANO E SANT' ILARIO

  Pizza mit Mozzarella, Rucola, Parmesankäse und Sant'Ilario-Schinken.

• Pizza bianca z ziemniakami i truflą

  28,50 €

  PIZZA IN BIANCO CON PATATE E TARTUFO

  Pizza Bianca mit Mozzarella, Kartoffelscheiben und Trüffel.

OSTERIA SUL MARE

• Tatar z pomidorów spaccatelle z apulijską stracciatą i bazylią

  24,20 €

  TARTARA DI SPACCATELLE PUGLIESI, STRACCIATA, BASILICO

  Tomaten-Tatar aus Apulien mit Burrata und Basilikum.

• Jesienna dynia ze stracciatą di burrata i szynką Sant'Ilario

  28,50 €

  ZUCCA AUTUNNALE, STRACCIATADI BURRATA, SANT ILARIO

  Gerösteter Kürbis mit Burrata und Sant'Ilario-Schinken.

• Klasyczna parmigiana z bakłażana

  26 €

  PARMIGIANA CLASSICA DI MELANZANE

  Auberginen-Tomatenauflauf mit Parmesan.

• Tatar z łososia norweskiego z dodatkami

  32,50 €

  TARTARA DI SALMONE NORVEGESE CON I SUOI CONDIMENTI

  Norwegisches Lachs-Tatar mit Avocadocreme und Ponzu-Sauce.

• Raviolacci z ossobuco, masłem, szałwią i parmezanem

  24,20 €

  RAVIOLACCI DI OSSOBUCO, BURRO, SALVIA, PARMIGIANO

  Raviolacci mit Ossobuco-Füllung, Butter, Salbei und Parmesan.

• Linguine z podsmażanymi małżami i szczypiorkiem

  28,50 €

  LINGUINE CON CALAMARETTI SPADELLATI E CIPOLLOTTO FRESCO

  Linguine mit Calamaretti, Lauchzwiebeln und Peperoncino.

• Spaghettoni Carbonara

  26 €

  SPAGHETTONI PAOLO PETRILLIALLA CARBONARA

  Pasta mit Backenspeck, Parmesan, Ei und schwarzem Pfeffer.

• Ravioloni z dynią, masłem, szałwią i parmezanem

  24,20 €

  RAVIOLONIDI ZUCCA, BURRO, SALVIA, PARMIGIANO

  Ravioloni mit Kürbelfüllung, Butter, Salbei und Parmesan.

• Wykwintna zupa rybna po neapolitańsku

  35 €

  BRODETTO DI PESCE PREGIATO ALLA NAPOLETANA

• Kalmar w sosie z ciecierzycy z Leonforte

  32,50 €

  ILCALAMAROSULLAPASSATA DI CECI DI LEONFORTE

• Ossobuco po mediolańsku z risotto szafranowym

  32,50 €

  OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO

• Tagliata z wołowiny Wagyu z Nordfriesland

  TAGLIATAWAGYU ZUCHT NORDFRIESLAND, FAMILIE EGGERSTagespreis

  Tagliata vom Wagyu-Rind aus Nordfriesland.