Gallo Nero Hamburg
Hamburg · 47 jela · € 3.50 – € 35
Mašinski prijevod s jezika: de. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.
hljeb i ulje pane e olio
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Pozdrav iz kuhinje
€ 3.50UN SALUTO DALLA CUCINApro Person
predjela, salate i juhe antipasti insalate e minestre
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Bruschette sa paradajzom i bosiljkom
€ 12.50BRUSCHETTE AL POMODORO E BASILICO -
Carpaccio od Fassona govedine iz Piemonta
€ 19.70CARPACCIO DI RAZZA FASSONA PIEMONTESE -
VITELLO TONNATO
€ 19.70Tanko narezani teleći pečenje s kremom od tune i kaparima.Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern.
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Burratina pugliese s datterino paradajzom, bosiljkom i Sant'Ilario šunkom
€ 24.20BURRATINA PUGLIESE CON DATTERINO, BASILICO E SANT'ILARIOBurrata mit Datteltomaten, Sant'Ilario-Schinken und Basilikum.
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BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE
€ 24.20Tatar od Fassona govedine.Tatar vom Fassona-Rind.
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Kompozicija predjela „Gallo Nero"
€ 28.50COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI DEL „GALLO NERO" -
Sezonska salata
€ 13.50INSALATA DI STAGIONEGemischter Salat der Saison.
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Salata od datterino paradajza s kaparima i bosiljkom
€ 14.50INSALATA DI DATTERINO CON CAPPERI E BASILICOTomatensalat mit roten Zwiebeln, Salina-Kapern und Basilikum.
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Rukola s parmezanom, datterino paradajzom i balzamičnim sirćetom
€ 15.90RUCOLA CON PARMIGIANO, DATTERINO E ACETO BALSAMICO -
Minestrone od povrća i borlotti graha
€ 13.50MINESTRONE DI VERDURE E FAGIOLI BORLOTTIGemüsesuppe mit Borlotti-Bohnen und Olivenöl.
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Leonforte slanutak s krutonima od bijelog luka
€ 12.50CECI DI LEONFORTE CON CROSTINI ALL'AGLIOSizilianische Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Crostini.
tjestenina pasta
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
€ 15.90SPAGHETTI ALL‘ AGLIO, OLIO E PEPERONCINO -
Penne rigate arrabbiata
€ 17PENNE RIGATE ALL‘ ARRABBIATAPenne in einer pikanten Knoblauch-Kirschtomaten-Sauce mit Basilikum.
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Artizanalni rigatoni alla norma
€ 19.80RIGATONI ARTIGIANALI ALLA NORMARigatoni mit Tomatensauce, gebratenen Auberginenwürfeln und Ricotta.
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Tagliatelle s bijelim ragoutom od Fassona govedine
€ 22.40TAGLIATELLE, RAGÙ BIANCO DI RAZZA FASSONABandnudeln mit hellem Ragout vom Fassona-Rind.
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Spaghettoni s kozicama, datterino paradajzom, patlidžanom i pistacijama
€ 28.50SPAGHETTONI GAMBERI, DATTERINO, MELANZANE, PISTACCHIOSpaghettoni mit Garnelen, Datteltomaten, Auberginen und Pistazien.
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Tagliolini tartuf s parmezan vaflom
TAGLIOLINI AL TARTUFO SULLA CIALDA DI PARMIGIANOBandnudeln mit Trüffel in einer Parmesanwaffel.
TAGESPREIS -
Spaghettoni di Gragnano s maslacem, anchovijima i tartufom
€ 29.80SPAGHETTONI DI GRAGNANO, BURRO, ACCIUGHE E TARTUFOSpaghettoni mit Butter, Anchovis und Trüffel.
riba pesce
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Spigola na morskoj soli iz Trapanija
€ 35SPIGOLA AL SALE MARINO DI TRAPANIMittelmeer-Wolfsbarsch in einer Meersalzkruste.
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Orata s datterino paradajzom i Taggiasca maslinama
€ 32.50ORATA APERTA CON DATTERINO SICILIANO E OLIVE TAGGIASCHE -
Sogliola iz sjevernih mora
SOGLIOLA DEI MARI DEL NORDTAGESPREIS
meso carne
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Teleći jetra s maslacem i kaduljom
€ 32.50FEGATO DI VITELLO, BURRO, SALVIA -
Saltimbocca alla romana
€ 32.50SALTINBOCCA ALLA ROMANAGebratene Kalbsmedaillons mit Sant'Ilario-Schinken, Salbei und Gemüse.
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Fassona Piemontese odrezak na žaru
COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIATAGESPREIS
pizze
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FACCIA DI VECCHIA
€ 8.90Pizzaprot sa origanom i maslinovim uljem.Pizzabrot mit Oregano und Olivenöl.
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PIZZA MARGHERITA
€ 14.50Pizza mit San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum.
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Pizza sa salsicciom i četiri vrste sira
€ 18.90PIZZA CON SALSICCIA AI QUATTRO FORMAGGIPizza mit Salsiccia-Wurst und vier Käsesorten.
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LA VERA NAPOLETANA
€ 17.90 -
PIZZA ALLA NORMA
€ 18.90Pizza mit San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Aubergine, Basilikum und Ricotta.
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Pizza s tunjevinom i crvenim lukom
€ 19.80PIZZA CON TONNO E CIPOLLAPizza mit San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln.
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PIZZA DIAVOLA
€ 18.90Pizza mit San Marzano Tomaten und Spianata-Salami.
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PIZZA CRUDAIOLA
€ 24.20Pizzaprot s kockicama paradajza, rukolom i burratom.Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Rucola und Burrata.
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Pizza s rukolom, parmezanom i Sant'Ilario šunkom
€ 26.80PIZZA CON LA RUCOLA, PARMIGIANO E SANT' ILARIOPizza mit Mozzarella, Rucola, Parmesankäse und Sant'Ilario-Schinken.
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Pizza in bianco s krompirom i tartufom
€ 28.50PIZZA IN BIANCO CON PATATE E TARTUFOPizza Bianca mit Mozzarella, Kartoffelscheiben und Trüffel.
OSTERIA SUL MARE
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Tartar od spaccatelle paradajza iz Apulije, stracciata i bosiljak
€ 24.20TARTARA DI SPACCATELLE PUGLIESI, STRACCIATA, BASILICOTomaten-Tatar aus Apulien mit Burrata und Basilikum.
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Jesenja bundeva, stracciata di burrata i Sant'Ilario šunka
€ 28.50ZUCCA AUTUNNALE, STRACCIATADI BURRATA, SANT ILARIOGerösteter Kürbis mit Burrata und Sant'Ilario-Schinken.
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Klasična parmigiana od patlidžana
€ 26PARMIGIANA CLASSICA DI MELANZANEAuberginen-Tomatenauflauf mit Parmesan.
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Tartar od norveškog lososa s kremom od avokada i ponzu sosom
€ 32.50TARTARA DI SALMONE NORVEGESE CON I SUOI CONDIMENTINorwegisches Lachs-Tatar mit Avocadocreme und Ponzu-Sauce.
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Raviolacci s ossobucom, maslacem, kaduljom i parmezanom
€ 24.20RAVIOLACCI DI OSSOBUCO, BURRO, SALVIA, PARMIGIANORaviolacci mit Ossobuco-Füllung, Butter, Salbei und Parmesan.
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Linguine s prženim lignjicama i svježim mladim lukom
€ 28.50LINGUINE CON CALAMARETTI SPADELLATI E CIPOLLOTTO FRESCOLinguine mit Calamaretti, Lauchzwiebeln und Peperoncino.
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Spaghettoni Paolo Petrilli alla carbonara
€ 26SPAGHETTONI PAOLO PETRILLIALLA CARBONARAPasta mit Backenspeck, Parmesan, Ei und schwarzem Pfeffer.
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Ravioloni s bundevom, maslacem, kaduljom i parmezanom
€ 24.20RAVIOLONIDI ZUCCA, BURRO, SALVIA, PARMIGIANORavioloni mit Kürbelfüllung, Butter, Salbei und Parmesan.
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Napolitanski riblji brodet
€ 35BRODETTO DI PESCE PREGIATO ALLA NAPOLETANA
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Lignje u sosu od Leonforte slanutka
€ 32.50ILCALAMAROSULLAPASSATA DI CECI DI LEONFORTE -
Ossobuco alla milanese s rižotom od šafrana
€ 32.50OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO -
Tagliata Wagyu govedine iz Sjeverne Frieslande
TAGLIATAWAGYU ZUCHT NORDFRIESLAND, FAMILIE EGGERSTagespreisTagliata vom Wagyu-Rind aus Nordfriesland.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.