Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko19%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny sos mięsny przygotowywany zazwyczaj poprzez duszenie mielonego mięsa z aromatycznymi dodatkami i pomidorami. Tradycyjnie podawany z makaronem.
- Kuchnia
- Włoska (Bolognese)
Typowe składniki
- mielona wołowina
- sos pomidorowy
- cebula
- marchew
- seler
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- Bolonia
Więcej
Bolognese (wł. ragù bolognese [raˈɡu boloɲˈɲeːze]) – ciepły sos mięsny pochodzący z włoskiej Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza.
Fragment artykułu „Sos bolognese” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?