Szafranowy pączek jajeczny, nadziewany ciepłą pianką ziemniaczaną, z warzywami w occie, żelatyną z bulionu z toskańskiej szynki i chrupkością leśną

Bombolone d’uovo allo zafferano, farcito di spuma tiepida di patate, con verdure all’agro, gelatina di brodo di prosciutto crudo toscano e croccante di sottobosco

90 €

Enoteca Pinchiorri · Florencja