Safran-Ei-Bombolone, gefüllt mit warmer Kartoffelcreme, Essiggemüse, Gelatine aus toskanischem Rohschinkenbrühe und Waldpilz-Knusper
Bombolone d’uovo allo zafferano, farcito di spuma tiepida di patate, con verdure all’agro, gelatina di brodo di prosciutto crudo toscano e croccante di sottobosco
90 €
Enoteca Pinchiorri · Florenz
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