Galareta z golonki, do tego pieczone ziemniaki w boczku
Sülze aus dem Eisbein, dazu Bratkartoffeln mit Speck
19 €
Gaststätte Rudolphia · Drezno
Galareta z golonki z pieczonymi ziemniakami w boczku, remuladą żurawinową i kiszonymi warzywami.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko17%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Zimna potrawa w postaci galarety z marynowanej golonki wieprzowej, podawana ze smażonymi ziemniakami z boczkiem i marynowanymi warzywami.
- Kuchnia
- Niemiecka
Typowe składniki
- golonka wieprzowa
- ziemniaki
- boczek
- ocet
- marynowane warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?