Sülze aus dem Eisbein, dazu Bratkartoffeln mit Speck
19 €
Gaststätte Rudolphia · Dresden
Eisbeinsülze mit Speckbratkartoffeln, Preiselbeer-Remoulade und saurem Gemüse.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett65%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kaltes Gericht aus eingelegtem Schweinshaxe-Aspik, serviert mit Speck-Bratkartoffeln und eingelegtem Gemüse.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Schweinshaxe
- Kartoffeln
- Speck
- Essig
- eingelegtes Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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