Wartości odżywcze
≈ 1250 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko33%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duży, gruby stek wołowy, zazwyczaj z starszej krowy, grillowany na dużym ogniu, aby uzyskać przypieczoną skórkę i soczyste wnętrze. Często podawany z pieczoną papryką piquillo.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Kraj Baskijski)
- Pochodzenie
- Kraj Baskijski, Hiszpania
Typowe składniki
- stek z żebra wołowego
- sól
- oliwa z oliwek
- papryka piquillo
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?