Nährwerte
≈ 1.250 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß33%
- Fett66%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großes, dick geschnittenes Rindersteak, typischerweise von einer älteren Kuh, das über hoher Hitze gegrillt wird, um eine verkohlte Außenseite und ein saftiges Inneres zu erhalten. Es wird oft mit gerösteten Piquillo-Paprika serviert.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
Typische Zutaten
- Rinder-Ribeye-Steak
- Salz
- Olivenöl
- Piquillo-Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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