Wartości odżywcze
- Białko13 g
- Tłuszcz62 g
- Węglowodany82 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 23 g
- w tym cukry
- 53 g
- Błonnik
- 4,7 g
- Sól
- 0,86 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B1 45%
- Foliany 45%
- Żelazo 30%
- Witamina A 27%
- Magnez 24%
- Witamina E 18%
- Cynk 17%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O daniu
Bogaty, słodki deser składający się z warstw ciasta filo wypełnionych posiekanymi orzechami i słodzonych syropem lub miodem.
- Kuchnia
- Bliskowschodnia/Osmańska
Typowe składniki
- ciasto filo
- orzechy
- miód
- cukier
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Imperium osmańskie
- Pochodzenie
- Imperium osmańskie
Więcej
Baklawa, baklava – słodki deser pochodzenia orientalnego, rozpowszechniony w Turcji i w krajach bałkańskich. Złożony z wielu (niekiedy z czterdziestu) cienkich płatów (arkuszy) ciasta filo, przekładanych warstwą dowolnych orzechów i oblanych słodkim syropem.
Fragment artykułu „Baklawa” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?