Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Consommé – pochodzący z kuchni francuskiej klarowny i bogaty w smaku mocny warzywny rosół, rodzaj wysoko klarownego bulionu o łagodnym smaku. Jest klarowany surowym mięsem mielonym i białkami jaj, dzięki czemu tłuszcz i osad zbierają się na powierzchni i łatwo go odtłuścić.
Fragment artykułu „Consommé” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Consommé: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Vittorio Restaurant