HUMUS / HUMUS PIKANTNY
HUMUS / HUMUS PICANT
22 RON≈ 4,11 €
Filalei Original · Braszów · 400 gr
Hummus z oliwą z oliwek, sumakiem i plackiem.
Wartości odżywcze
- Białko13%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany34%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowy bliskowschodni dip zrobiony z gotowanej, tłuczonej ciecierzycy wymieszanej z tahini, sokiem z cytryny i czosnkiem. Zazwyczaj podawany z oliwą z oliwek, sumakiem i chlebem pita.
- Kuchnia
- Lewantyńska
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- oliwa z oliwek
- sumak
- chleb pita
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
O klasycznym daniu hummus. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?