HUMUS / HUMUS PICANT
22 RON≈ 4,12 EUR
Filalei Original · Brașov · 400 gr
Humus cu ulei de măsline, sumac și lipie.
Valori nutriționale
- Proteine13%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos cremos de tip Middle Eastern făcut din năut gătit și zdrobit, amestecat cu tahini, suc de lămâie și usturoi. Este servit de obicei cu ulei de măsline, sumac și pita.
- Bucătărie
- Levantine
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- ulei de măsline
- sumac
- pita
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?