Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko1%
- Tłuszcz96%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowa emulsja czosnku i oleju, często doprawiona różnymi świeżymi lub suszonymi ziołami. Zazwyczaj używana jako dip lub dodatek do warzyw i owoców morza.
Typowe składniki
- czosnek
- olej
- żółtko jaja
- zioła
- sok z cytryny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu Ailloli. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Ailloli ([ajoli'], także aïoli, all-i-oli, fr. aillade „sos czosnkowy”) – rodzaj majonezowego sosu czosnkowego; tradycyjny prowansalski sos popularny na południu Francji, a także w innych krajach Europy Południowej.
Fragment artykułu „Ailloli” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?