Carpaccio z wołowiny
Carpaccio di Manzo
23,50 CHF≈ 25,45 €28,50 CHF≈ 30,87 €
Restaurant Pizzeria Sonneck · Bazylea
Surowy, cienko pokrojony filet wołowy z oliwą z oliwek, parmezanem i rukolą.
Wartości odżywcze
≈ 280 kcal± 30% · na porcję ok. 151 g
- Białko25 g
- Tłuszcz20 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 5,8 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 1,2 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 152%
- Cynk 50%
- Witamina E 32%
- Wapń 28%
- Potas 20%
- Witamina C 19%
- Foliany 19%
- Żelazo 18%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Thinly sliced raw beef fillet seasoned with oil and topped with cheese and greens.
- Kuchnia
- Italian (Venetian)
- Pochodzenie
- Venice
Typowe składniki
- beef fillet
- parmesan cheese
- arugula
- olive oil
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z wołowiny: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurant Pizzeria Sonneck