Sałata w sosie ostrygowym w stylu wok
Salsa de ostras con lechuga estilo “wok”
6,50 €
Chinese Garden · Barcelona
Wartości odżywcze
- Białko9%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Świeże liście sałaty szybko smażone z wytrawnym sosem na bazie ostryg.
- Kuchnia
- Chińska
Typowe składniki
- sałata
- sos ostrygowy
- czosnek
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
O klasycznym daniu Sos ostrygowy. Lokal podaje własną wersję.
Więcej
Sos ostrygowy (chiń. 蠔油; pinyin háoyóu; taj. ซอสหอยนางรม chot hoynamrom) – gęsty sos sporządzany na bazie ekstraktu z gotowanych ostryg; przyprawa popularna w kuchni kantońskiej oraz kuchniach krajów Azji Południowo-Wschodniej; stosowana w Kambodży, Tajlandii, Hongkongu, w Europie i na kontynencie amerykańskim .
Fragment artykułu „Sos ostrygowy” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?