Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine22%
- Grassi75%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tipico caratterizzato dal formaggio Caciocavallo Ragusano DOP, solitamente preparato all'argentiera, che prevede la cottura con ingredienti come acciughe e capperi.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Ragusa, Italia
Ingredienti tipici
- caciocavallo ragusano dop
- acciughe
- capperi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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