Roi Alexandre Nice

Harengs marinés avec légumes cuits, betterave, œuf râpé et mayonnaise.

Soupe froide de légumes cuits, herbes et poulet, servie avec kéfir ou kvas.

Assiette de sujuk, bastourma, caviar d'aubergines et sauce caucasienne.

Caviar rouge servi avec des crêpes maison et du champagne.

Caviar noir servi avec des crêpes maison et du champagne.

Crêpes russes aux champignons, servies avec de la smetana.

Soupe de bœuf, légumes et betterave.

Porc sauté accompagné de pommes de terre grillées.

Glace nature servie dans une coupe gaufrée.