Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß12%
- Fett6%
- Kohlenhydrate82%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles deutsches Backwerk, das durch seine Knotenform und die dunkle, salzige Kruste, die durch ein Laugenbad entsteht, gekennzeichnet ist.
- Küche
- Deutsch (Bayerisch)
- Herkunft
- Bayern, Deutschland
Typische Zutaten
- Weizenmehl
- Lauge
- Salz
- Hefe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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