Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß32%
- Fett58%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sautierte Kalbsleber mit Zwiebeln, ein klassisches venezianisches Gericht.
- Küche
- Italienisch (Venezianisch)
Typische Zutaten
- Leber
- Zwiebeln
- Butter
- Öl
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Fegato alla Veneziana: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Piccola Italia