Onion Bhaji
7,50 €
Zaffran · Linz
Ausgebackene Zwiebelringe mit Bockshornkleeblättern in Kichererbsenmehl.
Nährwerte
≈ 380 kcal± 40% · pro Portion von etwa 166 g
- Eiweiß11 g
- Fett24 g
- Kohlenhydrate26 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- davon Zucker
- 9,1 g
- Ballaststoffe
- 9,9 g
- Salz
- 1,2 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Folat 39%
- Vitamin E 37%
- Kalium 36%
- Eisen 28%
- Vitamin B1 23%
- Magnesium 20%
- Zink 18%
- Vitamin C 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Knusprige Bällchen, bei denen Zwiebelringe in einem gewürzten Kichererbsenmehlteig beschichtet und frittiert werden.
- Küche
- Indisch
Typische Zutaten
- Zwiebel
- Kichererbsenmehl
- Bockshornkleeblätter
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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