Geräucherter Lachs
19 €
Das Anton · Linz
Geräucherter Lachs mit Mangokraut, Granatapfelkernen und Verbeneöl.
Nährwerte
≈ 140 kcal± 35% · pro Portion von etwa 115 g
- Eiweiß17 g
- Fett7,4 g
- Kohlenhydrate1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,4 g
- davon Zucker
- 1,1 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 2,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 75%
- Vitamin B1 32%
- Vitamin E 21%
- Kalium 20%
- Vitamin D 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener Lachs, der gepökelt oder geräuchert wurde, um eine seidige Textur und einen herzhaften Geschmack zu erzielen.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Lachs
- Mango
- Granatapfel
- Verbenaöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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