Ombrina Dentata al Senape Dijon Sambuca Gegrillter Wild Adlerfisch in Dijon Senf Sambuca Sauce
35 €
Ristorante Sardinia · Köln
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß35%
- Fett56%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer oder filetierter wilder Dentex, auf dem Grill zubereitet und serviert mit einer cremigen Sauce, verfeinert mit Dijon-Senf und Sambuca-Likör.
Typische Zutaten
- wilder Dentex
- Dijon-Senf
- Sambuca
- Sahne
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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