Loup de Mer-Tartar
16 €
Philis Restaurant · Köln
Loup de Mer-Tartar mit Fenchel, Zitrusfrüchten und Wakame-Algen-Dressing.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß41%
- Fett50%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehackter roher Wolfsbarsch, serviert mit aromatischem Gemüse und einem Dressing auf Algenbasis.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- loup de mer
- Fenchel
- Zitrusfrüchte
- Wakame-Algen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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