Premium-Rinderfilet

48 €

Osman 30 · Köln

Rinderfilet mit Kürbispüree, Romanesco, Senfkörnern und Portweinjus.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß30%
30%
Fett58%
58%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein hochwertiges Stück Rinderfilet, zubereitet mit saisonalem Gemüse und einer reichhaltigen Weinreduktion.

Küche: null
Herkunft: null

Typische Zutaten

Rinderfilet
Kürbis
Romanesco
Senfkörner
Portwein

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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