Frikadellen “à la Maison”
24 €
Osman 30 · Köln
Frikadellen mit Selleriepüree, glasiertem Romanesco und Portweinjus.
Nährwerte
450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28 g
- Fett30 g
- Kohlenhydrate15 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Traditionelle, in der Pfanne gebratene Fleischküchle, serviert mit Gemüsepürees und einer Reduktionssauce.
- Küche
- Deutsch
- Herkunft
- Deutschland
Typische Zutaten
- Fleisch
- Sellerie
- Romanesco
- Portwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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