Rote Bete-Carpaccio

10 €

Café Sehnsucht · Köln

Rote Bete-Carpaccio mit Apfelrelish, Rucola und Kräuteröl.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß6%
6%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate36%
36%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittene rohe oder geröstete Rote Bete, serviert mit einem süß-sauren Apfel-Relish, Rucola und Kräuteröl.

Typische Zutaten

Rote Bete
Apfel
Rucola
Kräuteröl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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