ENTENBRUST VOM GEFLÜGELHOF ALDABIA AUS OSSÉS, FRANKREICH
Acht · Köln
Entenbrust mit Rosenkohl, Kartoffelklößen, Orange und Malzbier.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß19%
- Fett56%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Entenbrust, serviert mit traditionellen Beilagen wie Klößen und Sprossen. Das Gericht wird oft mit einer fruchtigen oder bierbasierten Sauce serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Rosenkohl
- Kartoffelklöße
- Orange
- Malzbier
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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