Polpettine di carne di vitello
Kalbshack Tätschli
25,50 CHF≈ 27,52 €
Restaurant Bistro Riffraff · Zurigo
Polpettine di carne di vitello con purè di patate, verdure e fondo di vino rosso.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi46%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli medaglioni fatti di vitello macinato, saltati in padella e serviti con contorni tradizionali.
- Cucina
- Svizzera
- Origine
- Svizzera
Ingredienti tipici
- vitello
- patate
- verdure
- vino rosso
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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