Bisque di aragosta
Hummerbisque | Lobster bisque
24 CHF≈ 25,99 €
Lake Side · Zurigo
Bisque di aragosta.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine17%
- Grassi72%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa ricca, cremosa e molto condita fatta con un brodo concentrato di crostacei come l'astice.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- astice
- panna
- brodo di crostacei
- cognac
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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