Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi57%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto piccante a base di manzo saltato con vari aromi e peperoncini. È caratterizzato dal calore intorpidente del pepe del Sichuan.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- manzo
- pepe del Sichuan
- peperoncini essiccati
- salsa di soia
- aglio
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Manzo alla Sichuan: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Mr. Chen