Hirschragout
27,50 €
Motto am Fluss · Vienna
Ragù di cervo con pappardelle e mirtilli rossi.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi35%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di cervo sostanzioso servito con ampie strisce di pasta e bacche aspre.
Ingredienti tipici
- cervo
- pappardelle
- mirtilli rossi
- vino rosso
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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