Wiener Schnitzel di vitello

WIENER SCHNITZEL vom Kalb

28,80 €

Huber's · Vienna

Wiener Schnitzel di vitello con patate al prezzemolo e insalata mista.

Cereali contenenti glutine
Uova
Latte
Senape

Valori nutrizionali

≈ 760 kcal± 30% · per porzione di circa 403 g

Proteine45 g
24%
Grassi35 g
42%
Carboidrati63 g
34%

di cui acidi grassi saturi: 8,6 g
di cui zuccheri: 3,6 g
Fibre: 5 g
Sale: 2 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 86%
Zinco 82%
Potassio 63%
Ferro 45%
Vitamina E 36%
Vitamina B1 34%
Vitamina C 24%
Vitamina D 21%
Folato 21%
Magnesio 20%
Vitamina A 16%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Austria

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Austria

Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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