Canederli di pane con salsa ai funghi
Semmelknödel in Champignonsauce
14,50 €
Alt Wiener Stuben · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi57%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Canederli di pane serviti in una salsa cremosa a base di funghi saltati.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- canederli di pane
- funghi
- panna
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
Sul classico canederli. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia / Austria
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I canèderli (in tedesco Semmelknödel) sono dei grossi gnocchi, composti da un impasto a composizione variabile a base di pane raffermo, cotti solitamente in brodo o acqua salata e serviti nel brodo di cottura o asciutti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Canederli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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