Tataki di pesce burro
BUTTERFISH T ATAKI
12 €
Motif · Vilnius
Pesce burro marinato con miso allo yuzu, avocado, purea di champagne e cipolle al ponzu.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine23%
- Grassi68%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di butterfish che sono state leggermente scottate o marinate. Viene servito con una combinazione di agrumi, miso ed elementi cremosi.
- Cucina
- Giapponese (Fusion)
Ingredienti tipici
- butterfish
- miso al yuzu
- avocado
- purea di champagne
- cipolle ponzu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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